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白煮蛋用蒸的做法

更新时间:2024-02-26 13:31:05

水蒸蛋材料:鸡蛋两个(鸭蛋也可以),温水,葱,生抽,芝麻油,盐,量杯,滤勺,锡箔纸,蒸碗。

做法:

打鸡蛋,用筷子不停的打匀,放适量盐,继续打。放入量杯。加温水,搅匀。在蒸碗里滴上几滴芝麻油,抹匀。隔着滤勺,将蛋液倒入碗中,盖上锡箔纸(保鲜膜也可以)。锅中水煮开,上锅蒸。将葱洗净沥干水,剁碎待用。用中火蒸了10分钟。取出,去掉锡箔纸。放少许生抽。放上葱花。滴几滴芝麻油。

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